NA SŁONO! Jajecznica z boczniakami i warzywami
Uwaga uwaga, powitajcie pierwsze SŁONE śniadanie na tym blogu! W dodatku nic odkrywczego, bo główną rolę gra tu… jajecznica, czyli chyba najprostsza rzecz, jaką można zrobić z jajek. Ale chciałam Wam tu pokazać idealne połączenie smaków, które wykombinowałam spontanicznie praktycznie ze wszystkiego, co miałam w lodówce!
Składniki (2 średnie porcje):
6 jajek
połowa cukini
2 malutkie papryczki lub połowa dużej
pół cebuli
3 spore boczniaki
dowolna ilość chudej wędliny drobiowej, w wersji wegetariańskiej - opcjonalnie
sól
pieprz
łyżeczka masła/masła klarowanego
Przygotowanie:
Jajka rozbijamy w miseczce, doprawiamy, mieszamy. Kroimy warzywa, boczniaki i wędlinę na kosteczkę, na patelni rozgrzewamy masło (najlepiej klarowane). Na patelnię wsypujemy grzyby i cebulę, podlewamy ok. 3/4 szklanki wody. Chwilę dusimy pod przykryciem, następnie odkrywamy i czekamy, aż woda wyparuje. Do smażących się grzybów z cebulą dodajemy także paprykę i cukinię. Po ok. 2-3 minutach dodajemy wędlinę i jajka. Smażymy według preferencji.
Jak widać do mojej jajecznicy upchałam tyle dobrych rzeczy, ile tylko się dało :). Oczywiście jest to tylko sugestia, możecie dodać do niej to, co lubicie najbardziej. Kombinowanie to mój ulubiony sposób pracy w kuchni. A Wy, jaką jajecznicę lubicie najbardziej?
XOXO, Wasza Sylwia.
Hej,
OdpowiedzUsuńSuper post. Kocham jajecznicę, dlatego wybrukuję ten przepis jutro z racji tego, że są matury, a ja ma wolne.
Powodzenia dla maturzystów 😃
Zapraszam na mojego bloga moda-i-ksiazki-zizi.blogspot.com/
Pozdrawiam Zizi
Wygląda apetycznie ;D
OdpowiedzUsuńzapraszam: internetowekartki.blogspot.com
Koniecznie musze wypróbować ;)
OdpowiedzUsuńfoodfashionallthebest.blogspot.con
Jesteś wspaniała! Zmotywowałaś mnie do ćwiczeń i do zdrowszego odżywiania. Jesteś moją inspiracją <3 Jajecznicy za bardzo nie lubię, ale ta wygląda apetycznie. Na pewno wypróbuję ;)
OdpowiedzUsuńhttp://mary-and-her-life.blogspot.com/
Wow, w tej wersji jajecznicy jeszcze nie widziałam. Muszę ją wypróbować! :)
OdpowiedzUsuńhttp://thisismydream-blog.blogspot.com/
Uwielbiam jajecznicę a Twój przepis jest bardzo ciekawy :)
OdpowiedzUsuńhttp://dominikamorys.blogspot.com/